食の調査と制作『食べる 調べる 作る人』なかやまはるな食の調査と制作『食べる 調べる 作る人』なかやまはるな

Food Research and Art
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オンライン料理サロン / 運営サポート

オンライン料理サロン / 運営サポート

鎌倉の隠れ家料理教室 寿屋主催の大黒谷寿恵さんのオンライン料理サロンの運営をサポートしました。「蓮根」「柿」「春菊」と秋冬の旬素材をテーマに、会員の皆さんとのSNSにおける交流、料理動画配信の撮影・編集・配信業務を一式行いました。
料理サロン運営におけるコミュニケーションサポート研究のほか、安心安全に運営するための法務についても専門家と協議し整備しています。

Kotobukiya Online Cooking Salon / Management Support

We supported the management of the online cooking salon of Hisae Daikokuya, the owner of Kotobukiya, a hidden cooking school in Kamakura. The theme of the salon is “lotus root”, “persimmon”, “garland chrysanthemum” and other seasonal ingredients of autumn and winter.
In addition to researching communication support for running a cooking salon, we also consulted with experts on legal matters to ensure safe and secure operations.

Planning : Haruna Nakayama, Hisae Daikokuya (Kotobukiya)

Category »
Local Design

date »
2021