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本 / きょうの塩梅
写真家 川瀬一絵の和歌山の梅畑と料理の写真にのせて、梅干しや梅シロップなどの仕込みからそれらを生かした料理のレシピを執筆しました。700部のみの限定特装判です。
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Easygoing Umeshigoto
I wrote a recipe for cooking that makes the best use of the preparation of dried plums and plum syrup, on top of the photographs and dishes of the plum fields in Wakayama by photographer Kazuki Kawase. Limited special edition of only 700 copies.
料理 中山晴奈
写真 川瀬一絵
文章 伊藤洋志（ナリワイ）
判型 A5判
ページ 118頁
定価 2750円（税込）
発行日 2022年4月30日
Recipe Haruna Nakayama
Photo Kazue Kawase
Text Hiroshi Ito(Nariwai)
Format A5 size
118p
List price 2750 yen
April 30, 2022